Ñam, ñam!!!, generalmente nuestros desayunos llevan huevos y pan, cada cierto tiempo va cambiando la manera de prepararlos, les comparto esta receta que hizo parte de muchos días en las mañanas, recién llegados a casa.
Ingredientes
Huevos
Cebollino picado
Queso mozzarella en cubitos
Jamón en cubitos
Mantequilla
Sal al gusto
«Preparación»
Batir los huevos en un bol, adicionar el jamón, el cebollino y el queso, adicionar la sal y poner a fuego bajo en una sartén con mantequilla la mezcla. Esperar a que cuaje y voltear, luego para doblar el omelette poner en una mitad más queso mozarrella y doblarlo por la mitad formando una media luna.
Servir con cebollino picado y cubitos de jamón fresco.
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